Продажа Hammer & Stitch Brewing под пивоварню/производственное помещение под ключ — New School Beer + Cider

Пивоварение «Молот и стежок» продается. Пивоварня на северо-западе Портленда, штат Орегон, сооснователем которой является уважаемый пивовар-ветеран Бен Доблер, закрылась в декабре 2022 года, что, как сообщалось, было временной паузой.

Hammer & Stitch Brewing, одна из самых раскрученных пивоварен 2019 и 2020 годов, имела несчастье, поскольку ее открытие было настолько отложено, что это отбросило ее на ранние стадии пандемии. В сочетании с далеко не идеальным расположением на оживленном въезде/выезде северо-запада Вога на шоссе № 30 США, Hammer & Stitch никогда не могли полностью подняться над своими проблемами, даже несмотря на то, что помещение было ярким и гостеприимным, а пиво было чрезвычайно хорошо подано, даже если оно было решительно традиционным и немного старая школа.

Hammer & Stitch Brewing, 2377 NW Wilson St, Портленд, Орегон 97210

Изучив возможность повторного открытия весной 2023 года, а затем возможную вторую жизнь в качестве помещения для аренды мероприятий, мы узнали, что владельцы Hammer & Stitch спокойно выбирали его для потенциальных новых владельцев, но ничего не получилось. Во вторник, 30 мая, они вышли на биржу, предложив заинтересованным предприятиям пивоварню, кухню и пивной ресторан «под ключ».

На самом деле это довольно приятное место и установка для новой пивоварни или расширения существующего бренда, но может потребоваться особый вид привлечения или дополнительное маркетинговое присутствие.

В комплект поставки входит специально спроектированный пивоваренный цех емкостью 15 баррелей и производственной мощностью 2,2 тыс. баррелей в год с очень небольшим использованием оборудования. Здесь есть кухня с полным набором услуг, крытая таверна на 85 человек, приподнятый внутренний дворик на 50 человек. Погрузочная площадка на высоте грузовика, расположенная в одном квартале от главного перекрестка, также является бонусом для операторов, ориентированных на производство.

Группа владельцев Hammer & Stitch публично не разглашала запрашиваемую цену, но инсайдеры говорят нам, что она предполагает наличие некоторых предыдущих долгов, что может затруднить продажу. Мы работаем над тем, чтобы узнать больше информации об обязанностях, связанных с покупкой.